발포비타민, 정말 흡수가 더 빠른가요?
시원한 한 컵! 발포비타민!
발포비타민 한번쯤은 드셔보셨을 겁니다.
발포비타민 1 정을 적당량의 물 한컵에 넣으면 탄산과 비타민이 용해되어 나오면서 순식간에 맛과 청량감이 뛰어난 비타민 음료가 탄생하게 됩니다.
날이 추워진 지금은 아니지만, 더운 여름에는 이러한 발포 비타민 섭취로 더위를 날리고 건강을 챙기고자 하시는 분들이 많습니다.
비타민 C를 포함한 다양한 발포 비타민이 시중에 출시되었고 많은 사랑을 받고 있습니다.
이 발포 비타민은 일반적인 정이나 캡슐로 섭취하는 것보다 더 흡수가 잘 된다는 사실 알고 계셨나요?
영양소의 흡수는 기본적으로 화학작용이기 때문에, 표면적이 클수록 흡수가 빠르게 됩니다. 작은 캡슐보다는 부피가 큰 물로 섭취하는 것이 훨씬 유리하죠. 또한 수용성 비타민의 경우 일단 물에 녹아 흡수되는 과정을 거치는데, 발포비타민은 이 과정이 생략되어 흡수가 잘 되는 것 입니다.
그렇다면 발포비타민이 무조건 좋은 것인가요?
그건 아닙니다.
발포비타민 흡수가 기본적인 캡슐이나 정제에 비해서 빠른 것은 사실이지만, 편의성과 가격, 가격대비 성분비 등을 생각했을 때에는 일반 비타민제를 꾸준히 섭취하는 것이 더 유리합니다. 시중에 판매되는 유명 비타민 C 동일함량을 비교하였을 때, 가격차이는 2배 정도가 납니다. 하지만 가격 차이가 2배라고 해도, 흡수되는 양이 2배까지 차이가 나지는 않기 때문 입니다.
의약품으로 진행한 유사한 연구 논문 결과를 보면, 분명히 흡수나 작용이 더 빠른 것은 사실 입니다. 일반적인 제재에 비해서 발포제는 대략적으로 1.2배 정도 흡수가 더 잘 되는 경향을 나타냅니다. 단기간에 효과를 보기 위해서는 이정도 차이가 크지만, 꾸준히 섭취를 한다고 가정하였을 때에는 오히려 고함량의 일반 정제나 캡슐을 섭취하는 것이 가격 측면에서 유리합니다.
또한, 발포비타민의 탄산은 탄산수소나트륨에서 발생하는데, 이 탄산수소나트륨의 경우 강한 자극성을 나타내기 때문에 구내염이나 인후염을 발생시킬 수 있으며, 장기 섭취하게 되는 경우 고혈압을 유발할 수 있다는 연구결과 또한 존재하기 때문 입니다.
오늘의 결론, 발포비타민 운동후에 시원한 청량감으로 섭취하는 것은 좋다. 하지만 건강을 위해서 장기간 섭취하는 것은 권장하지 않는다! 입니다.
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